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06 June 2016

香蕉坚果戚風蛋糕

今早吃了香蕉坚果戚風蛋糕,松软可口,念念不忘。感谢朋友与我分享食谱,我也来动手试做。
材料A:
蛋黃5粒
玉米油60g
底筋麵粉 100 g
糖 40g
坚果 40g
香蕉泥 200g

材料B:蛋白 6粒
糖40g
塔塔粉1/4茶匙
做法:
(1)把蛋黄和糖打至乳白色。加入A的其他材料,搅拌均匀。
(2)把B 材料打成硬性
(3)把B 材料分2次拌均,預熱烤箱以150
度烘50分鐘,倒扣侍涼。



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